É uma boa opção para pessoas com enfermidade celíaca, já que não possui glúten. O pinhão usualmente é exausto cozido ou assado na brasa, mas pode ser inserido a diversas receitas culinárias. "Em alguns casos, o chá faz a pessoa ingerir mais sulco e, dessa forma, favorece a hidratação. Segundo Eduardo Rauen, nutrólogo, outro vatagem é a hidratação adequada. Na forma de farinha substitui a a...
